6 place de la Mairie - 12340 Bozouls

05 65 48 64 18

Le restaurant : Bar de la Mairie à Bozouls

Découvrez la carte de notre restaurant (12) !

Notre restaurant bar à Bozouls met à votre disposition sa carte variée et vous fait découvrir ses spécialités.

Nos menus / formules

Vous souffrez d’une quelconque intolérance? Dites-le nous !

Menu enfant (accompagnement au choix)         7,50 €

*****

P'tit haché “Aubrac”

ou

Filet de truite d'Estaing

ou

Saucisse Aveyronnaise

Salade de fruits frais

ou

Glace / Sorbet

Formules du jour (café offert)

Uniquement le midi hors week-end et jours fériés

Entrée + plat + dessert

13,00 €

Entrée + plat ou plat + dessert

11,00 €

Plat du jour

9,00 €

Nos planches

Charcuterie de l'Aveyron

Fritons, Fricandeau, Saucisse sèche, Jambon cru de pays,

Rillettes d’oie

8,00 €

Fromages affinés fermiers

Laguiole, Chèvre “du Cayrol”, Roquefort, Saint-Nectaire, Tome de la bufflonne

8,00 €

Dégustation

Croustillant d’Ecir, Farçou, Cou d’oie farci, Magret fumé, Truite fumée,

Millefeuille d’aubergines

12,00 €

Nos entrées

Croustillant d'Ecir

Salade, Tomates, Lardons, Ecir de l'Aubrac, Feuille de brick.

9,50 €

Millefeuille d'aubergines

Aubergines grillées, Tartare de tomates, Mozzarella "du Cayrol"

fondante

10,50 €

L'Estagnol

Salade, Tomates, Pommes de terre, Oignons confits, Truite fumée.

11,50 €

Assiette del Traouc

Salade, Tomates, Farçous, Gésiers confits, Magret fumé, Cou d’oie farci,

Toast de foie gras mi-cuit

13,00 €

Nos plats

Veau de l'Aveyron

(voir ardoise)

 

Burger Aveyronnais

(sauce au choix) : Pain artisanal, Haché "race Aubrac", Cantal jeune, Salade, Tomates

12,50 €

Truite d'Estaing rôtie aux herbes.

 

13,00 €

Ris d'agneau en persillade.

 

13,50 €

Cassoulet "Maison"

Manchon de canard, Saucisse de Toulouse, Jarret de porc, Petit salé,

Haricots lingots (le tout confit sur place).

15,00 €

Assiette dégustation

Veau de l'Aveyron, Saucisse Aveyronnaise, Ris d'agneau, Bœuf “race Aubrac”

19,00 €

NOS GRILLADES (sauce au choix)

Bœuf "race Aubrac" (voir ardoise)

 

Saucisse Aveyronnaise

8,50 €

Haché "race Aubrac"

10,00 €

Magret de Canard

13,50 €

Nos accompagnements

Nos sauces

  • Truffade à la Tome fraîche de l'Aubrac
  • Frites
  • Risotto
  • Ratatouille
  • Salade
  • Poivre vert
  • Roquefort
  • Cèpes
Nos desserts 5,00 €
Crème brûlée
Fondant à la châtaigne
Panna cotta (coulis de fruits rouges ou caramel au beurre salé)
Tiramisu
Salade de fruits frais
Moelleux au chocolat
Café gourmand (supplément de 2€)
Glaces et Sorbets 1 boule 2,00 €
2 boules 3,50 €
3 boules 4,50 €

Nos vins

PICHET (rouge-rosé-blanc)
25 cl 2,50 €
50 cl 5,00 €
1 litre 10,00 €
Les rouges 37.5 cl 75 cl
Côtes du Rhône Instinct 2012   13,50 €
Faugères le B 9,00 € 15,00 €
Marcillac domaine du Mioula   18,00 €
Côtes de Millau domaine du Vieux Noyer (BIO)   21,00 €
Château Cantelauze N°2 2009   25,00 €
Les roses 37.5 cl 75 cl
Faugères le B 9,00 € 15,00 €
Cuvée H Domaine Hondrat   18,00 €
Coteaux Varois Il fallait ... Domaine de Garbelle   23,50 €
Les blancs 37.5 cl 75 cl
Gaillac Capellou (doux)   14,00 €
Viognier Domaine Hondrat   16,00 €
Chardonnay Domaine Hondrat   18,00 €
  Le verre Bouteille 75 cl
Asti Alto 3,00 € 25,00 €
Instant Terride méthode ancestrale Brut 4,00 € 30,00 €
Champagne L'Huillier Brut 6,50 € 50,00 €

Les prix sont exprimés TTC et service compris !

6 place de la Mairie

12340 Bozouls

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